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超正宗的蒙古美食 绝对给力!

2012-01-30 作者: 上传人:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  纯正蒙古茶奶皮(正宗蒙古奶茶伴侣七)        奶皮在蒙古奶制品中,属于比较费时费力,比较昂贵的那种,就是把鲜牛奶上面那层薄皮一点一点攒起来。  当然,到了现在,就不那么物以稀为贵了。

  不知是否纯正蒙古风干羊肉(正宗蒙古奶茶伴侣六)N年前在一个蒙古族同学家里拜年时,吃到的同学家在草原的亲戚送来的风干羊肉和手工黄油,那味道,啧啧,就算是第一次吃的人,也会被迷住。

  纯正蒙古茶馓(正宗蒙古奶茶伴侣)    注,这个是用羊油炸的,初食者会感觉到羊膻味,可能不太喜欢,但据说常吃的人,会喜欢,而且耐饥,好携带,是草原上行军打猎者的必备食品。

纯正蒙古奶酪(正宗蒙古奶茶伴侣)

炒米(正宗蒙古奶茶伴侣)

正宗蒙古奶茶

  活倒肚

(来自牧民自制的)血肠

活倒肚(血肠)

酸奶完成

  黄的是炒米,白色结晶体是白砂糖,白色膏状物是白油(内蒙古贵族食用品,比黄油更负责更讲究更营养)    这三样调进酸奶中(以前不知道吧?)

  竹筒内不锈钢器皿中的像是牛奶中的白色稠糊为正宗蒙古酸奶(纯天然无污染)  酸奶盛到小碗内

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