纯正蒙古茶奶皮(正宗蒙古奶茶伴侣七) 奶皮在蒙古奶制品中,属于比较费时费力,比较昂贵的那种,就是把鲜牛奶上面那层薄皮一点一点攒起来。 当然,到了现在,就不那么物以稀为贵了。
不知是否纯正蒙古风干羊肉(正宗蒙古奶茶伴侣六)N年前在一个蒙古族同学家里拜年时,吃到的同学家在草原的亲戚送来的风干羊肉和手工黄油,那味道,啧啧,就算是第一次吃的人,也会被迷住。
纯正蒙古茶馓(正宗蒙古奶茶伴侣) 注,这个是用羊油炸的,初食者会感觉到羊膻味,可能不太喜欢,但据说常吃的人,会喜欢,而且耐饥,好携带,是草原上行军打猎者的必备食品。
纯正蒙古奶酪(正宗蒙古奶茶伴侣)
炒米(正宗蒙古奶茶伴侣)
正宗蒙古奶茶
活倒肚
(来自牧民自制的)血肠
活倒肚(血肠)
酸奶完成
黄的是炒米,白色结晶体是白砂糖,白色膏状物是白油(内蒙古贵族食用品,比黄油更负责更讲究更营养) 这三样调进酸奶中(以前不知道吧?)
竹筒内不锈钢器皿中的像是牛奶中的白色稠糊为正宗蒙古酸奶(纯天然无污染) 酸奶盛到小碗内