陈毅：“喝酒也是政治，不能示弱”
叶剑英：“评泉品酒看光杯”
儒将叶剑英不善饮酒，只是有时略饮一点。建国后，由于工作原因，他与外国人常有接触，虽然在公共社交场合中外友人饮酒是经常的事，但叶帅在这种情形下总是节饮。据说，在饮过的酒中，叶帅较为喜欢威士忌酒。
据记载，1956年11月，时任中央政治局委员、中央军委副主席的叶剑英在赴西北边关要塞酒泉视察途中，饶有兴致地给陪同人员讲了很多有关“酒泉”鲜为人知的典故。当来到“古酒泉”前，在茂盛的草丛中，一潭泉水展现在眼前。“潭水清澈见底，天光云影游弋于潭水中。但不知是何原因，有人在泉眼上方胡乱搭起了一座四五米高的蘑菇状草垛，显得凌乱、苍凉。”当时叶帅看了直摇头，他语重心长地对随员说道：“我们既要学习古人爱兵尚武的精神，更要保护好古人留下的文化遗产啊！”随后，触景生情的叶帅便留下了那首脍炙人口的诗句：“风雪关山访古来，评泉品酒看光杯。班超不解安邦计，定远端从睦远开。”
值得一提的是，与叶帅相比，其儿媳钱铃戈的酒量却大得惊人。曾有传说，许世友喝酒唯一喝不过的就是钱铃戈。钱铃戈在回忆往事时也说许世友喝不过她的传言是真的，因为她喝酒从来就没有醉过。据说许世友去世后坟前装点的都是茅台酒酒瓶，但他在去世前还跟夫人说“很想再跟铃戈喝酒”，极不甘心自己被钱铃戈打败。
在抗战时期，由于日军时常“扫荡”山东的根据地，时任八路军第一纵队司令员的徐向前被迫带着部队四处打游击，常常借宿于老乡家中。一来二去，徐向前与房东渐渐熟了，房东便时常邀请他喝酒。不善饮酒的徐向前本想拒绝，“但山东老乡直率真挚的性格，往往使他不能谢绝，不喝反而要伤感情”。就这样，徐向前在山东地区没少喝酒，也由此与齐鲁人民结下了深厚感情。
或许是山东根据地喝酒的锻炼，让不喜欢喝酒的徐向前酒量稍长，建国后出使苏联时他还曾向对方敬酒祝贺。当时，苏方通知我方代表团，原定今年提供16个师的装备订货减为10个师；其余50个师的装备，从1952年1月算起，每月发运1个半师，到1954年上半年，全部发运中国。徐向前和高岗商议后，两人均觉得形势紧急，越早供货越好，遂由高岗出面去找布尔加宁，要求仍维持原计划不变，但未能如愿。不想，就在10月间，苏方代表什捷缅科突然答复徐向前：同意转让几种兵工生产的技术资料，帮助中国建设一些军工工厂。至此，双方达成了谈判协议，互相签字交换蓝本。徐向前欣喜之余，便走向对方，敬酒祝贺。
不仅如此，“文革”时期，萧华被指定“主持全军文革工作”，徐向前这位由江青提名毛泽东主席点将的全军“文革”组长自然下台，但他不悲反喜，晚上吃饭时还特意要了一杯酒，喝完了还说再加一杯。据记载，当时夫人黄杰给徐向前斟上大半杯酒，说：“今天有什么高兴的事？”徐帅却说：“谢天谢地。当了三个月的组长，弄得焦头烂额，比过去打仗都累人，这下好了，可以轻松了。”
聂荣臻：“加炭火呀！喝酒哇！”
聂荣臻元帅的保健医生陶国枢曾说，“聂荣臻元帅患有高血脂、高血压，年轻时喜好喝酒，但80岁后滴酒不沾”。
土地革命时期，红军决定到川西北创建根据地，转战至四川凉山彝族地区。不料先遣队前卫连竟遭不明真相的彝族群众和彝族部族武装阻挡，队伍后面准备为大部队架桥的王耀南一连工兵，由于人数较少，被几百彝人剥了衣服，抢光了枪械和器材，个别战士牺牲。时任先遣队政委的聂荣臻在与刘伯承商量后，指示红军严格执行党的民族纪律，绝不向受苦受难的彝族同胞开枪，并派出多人宣讲党的政策，逐渐感化了他们。稍后大军进入冕宁，我军首先把被反动派关在监狱的彝族首领放了出来，聂荣臻还派人把他们请来喝酒，解除了他们的敌意。彝族首领小叶丹在亲见红军北上先遣队司令员刘伯承后，更是对红军深怀敬意，提出要与刘伯承按照彝族习俗歃血为盟。就这样，红军大队顺利通过彝民聚居区，直达安顺场。
1942年1月15日，抗敌剧社为冀中区党委书记黄敬等人演出大型话剧《日出》。当时雪花飘飘，天寒地冻，帐篷舞台搭在雪地里，四周挖着一条燃着炭火的土沟，以便为穿着单薄衣服和旗袍的演员驱寒。聂荣臻见此状况，心疼演员，便一边烤火一边朝准备演出的演员们喊道：“加炭火呀！喝酒哇！”闻听聂帅此言，政治部代主任朱良才赶紧给演员们发酒，好让每个人呷上几口酒，脱去披着的棉衣上台。当时，聂帅此举曾让剧社演员感动落泪。
中华人民共和国建立后，聂帅的心脏病时有发作，加之高血压、失眠、胃肠功能紊乱、前列腺炎、糖尿病等多种疾病袭扰，他遂遵听医嘱，不抽烟，很少喝酒。红色经典剧《东方》中，就曾有聂荣臻假借喝酒的名义前往空军大院找刘亚楼，向其索要466医院和南苑机场做五院的营房和导弹安装总厂的经典一幕。护士孙蕴君也曾回忆道：“凡逢八一建军节，他都要请我们吃饭、喝酒，谁喝得多他就高兴，谁吃得多他就喜欢。看到我们喝酒的样子，他就‘咯咯咯’地笑个不停，就像孩童似的。”但是，请大家注意，此时的聂帅是看孙蕴君等人喝酒，而不是自己喝。
值得一提的是，根据史料记载，聂荣臻一生中还曾有过两次醉酒，一次是1944年庆祝十月革命节时，他开怀畅饮，与毛泽东、周恩来都喝醉了；另一次则是进城后在苏联大使馆的宴会上。
有学者曾说过，对生命的延续，聂帅始终抱乐观科学的态度。再加上他节制饮酒，这都帮助他一次次地战胜病魔，“成为一直保持清醒头脑而又长寿的元帅”。
罗荣桓：“不吸烟、不喝酒、不吃辣椒”
据记载，生活中的罗荣桓元帅性格内向，爱读书，喜书法，不抽烟，也不喝酒，不题词，不爱照相，生活严谨，宽厚待人。他曾在战争时期的讲话中要求青年不掉队、不怕苦、不犯纪律、不吸烟、不喝酒、不吃辣椒，希望其努力提高政治觉悟，努力提高军事本领，努力提高文化水平。由此可见，罗帅对酒基本上不“感冒”。
北京军区原装甲兵副司令员萧锋少将曾回忆说，1934年他在中央党校第一期学习后，奉命调到红军总政治部组织部做青年干事工作，还曾与时任总政治部动员部长的罗荣桓一起吃过饭。当时罗荣桓说：“今天没有什么菜，让我的警卫员去捉几条鱼来给你吃，屋子前的稻田、小水沟里，小鱼、泥鳅、黄鳝、虾米很多。”萧锋一听到捉鱼就来了精神，他不知不觉地随口说道：“那可是我的拿手好戏，我当裁缝铺徒弟时，经常给我的师傅、师母去田里抓鱼。用辣子炒了吃，那才香呢！”“啊！你敢吃辣椒？！”罗荣桓对萧锋此言感到惊讶。“鱼虾没有辣椒可难吃咧！”这话刚出口，萧锋猛然间转过劲来，他连忙叮嘱罗荣桓：“你可别给我去汇报，不吃辣椒、不抽烟、不喝酒是做青年工作的纪律，一旦被组织发现要挨批斗的。”罗荣桓听后哈哈一笑，他不屑一顾地挥挥手说：“你放心！我才不当这个坏人呢！”
也正是因为罗荣桓不喝酒，史书上便鲜见其与部下喝酒谈心的笔墨，但却不影响他带兵打仗。一些爱喝酒的将领就是在不喝酒的罗荣桓的调教下，历经战火淬炼，最终成了人民解放军内赫赫有名“硬派虎将”，并与其成为铁杆之交。
徐向前：“玩命的山西佬”
十大元帅中的“布衣元帅”徐向前心灵手巧、爱好广泛，他“通摄影、喜戏曲、会乐器、能缝补、善手工、爱读书、好书法”，唯独不喜欢喝酒。
据史料记载，在担任武汉中央军事政治学校队长时，徐向前觉得军人作风的养成必须从严、从难训练，他认定军队的战斗力和严明的军纪、耐劳吃苦的精神分不开，便按照黄埔军校第一期的方法教练，要求学生不抽烟、不饮酒、不贪睡，起床洗脸集合十分钟，吃饭十分钟。在此要求下，天气炎热地面上火烫，他还率领学生走正步。有人晕倒，他挥挥手让人抬出操场，继续领着操练。如此严格的军事生活令个别人难以支持，有人闹病，有人讲怪话，还有人骂徐向前是“玩命的山西佬”。
但不喜欢喝酒的徐向前也有破例之时。1938年元旦，徐向前应邀出席辽县各界人士举行的新年宴会时，就曾向与会者祝酒，阐明共产党的抗日根本战略，介绍人民抗日武装的建设，并用反六路围攻和各次战斗的胜利，说明抗日战争是民众的战争，人民群众是真正的铜墙铁壁，军队和民众结合起来，抗战就一定能够坚持下去，就一定能够取得最后胜利。这次宴会上，徐帅举起酒杯的坚毅身影，以及“希望各界人士支持抗战，同舟共济，渡过难关，保卫华北，保卫山西”的铿锵话语，为历史永远铭记。
陈毅是十大元帅中唯一一位没有参加过长征的元帅，他精诗文，好体育，爱美食，会抽烟，曾一度被人誉为诗人、外交家。这位外交家元帅也能喝酒，史册中亦留下了众多关于陈大帅喝酒的奇闻趣事。
抗战时期，陈毅曾率新四军进入茅山。当时部队给养十分困难，医药尤其缺少，陈毅对此忧心忡忡。一次，他听说镇江城里“蕲药仙诊所”主人因世道离乱避进茅山大茅峰的九福宫，便费尽周折找到了蕲药仙。蕲药仙有三好：好酒、好棋、好诗，他见到陈毅，便兴致勃勃地对身边的小道士说：“今日幸会陈将军，心情倍佳，快去拿酒来。”稍后，蕲药仙看着陈毅，吟出一句：“药能治假病。”陈毅哈哈一笑，回之曰：“酒不解真愁。”两人随后又对弈一盘。最终，蕲药仙拿出自己采集到的全部药材送给陈毅，并将九福宫作为新四军江南指挥部的总医院。
双十协定签字后，针对美蒋代表的阴险图谋，华东解放区派出参加徐州、济南、淮阴等调处执行小组的代表与其进行针锋相对的斗争。陈毅也曾亲自出马，先后赴济南、徐州与国民党高级将领王耀武、顾祝同等进行了谈判。据记载，在谈判期间王耀武为陈毅举行的宴会上，陈毅谈笑风生，他对善意有礼貌的敬酒都豪爽地对饮并回敬，体现了他在宴会后同我方参加宴会的同志所说的“参加这个宴会，喝酒也是政治，不能示弱”这一精神。
众人皆知陈老总的喜好，因此便时常请其喝酒。1948年10月郑州解放后时任郑州警备司令部司令员的秦基伟就曾请陈毅喝酒吃羊肉，当时两人是酒足饭饱，然秦基伟却因不在岗位被邓小平记以处分；1962年9月9日空军用地对空导弹击落美制U-2高空侦察机后，周恩来请陈毅等人喝茅台酒，陈毅又不顾夫人张茜的劝阻，喝了个痛快；甚至于1964年初春陈毅随同周恩来访问亚非14国归来途经昆明时，他还要同时任昆明军区司令员兼中共云南省委书记处书记的秦基伟斗酒，请周恩来做裁判。据记载，当时陈毅虽然用了不少“战术动作”，但最后还是坚持不住，连叫暂停，对秦基伟嚷道：“算喽算喽，秦基伟，我不跟你一般见识啰。喝酒你是喝不过我的，但是我不能眼看你犯错误，你不能再喝就算了，别放屁装在竹竿里——充棍喽。”
晚年的陈毅因病不能喝酒，但“九·一三”事件后他却不顾自己“消化不好，一喝酒就闹肚子痛”的客观情况，以及做手术后医生禁止喝酒的嘱咐，主动提议与客人饮酒，并将半杯酒一饮而尽。种种举动，让人们看到了一个爽快、洒脱，至情、至性，又不缺幽默的陈毅元帅。
