印度推行免费午餐十年

2011-02-27     上传人：新老年

[size=4]每年一点二亿学生受惠
      印度从２００１年开始向全国所有公立学校的学生提供一顿免费午餐，已经坚持了10年。这是迄今为止全球规模最大的“免费午餐计划”。
      此前，印度政府向家长免费发放学生所需的口粮，学生自行回家吃午餐。但是一些慈善团体发现，许多家庭把粮食卖掉或挪作他用，学生还是饿着肚子。
      班加罗尔的一个宗教团体发现问题后，接管了政府免费发放的口粮，做成午饭供应给当地学校。这种操作模式很快就扩大到了印度其他地区，2001年，印度最高法院正式下达命令，要求政府必须为全国范围内1.2亿在校学生每天中午都提供一顿热的饭食。
      目前，免费午餐主要由政府支持，政府提供所需的粮食和一定的现金补贴，实行专款专物专用，有一套自上而下的工作体系，保证学生的午餐能够定点定时定量供应，基本能满足孩子一天的营养所需。对于许多穷人家的孩子来说，免费午餐甚至是他们一天当中唯一的一餐饭，就靠这一顿饭填饱肚子了。
      至于免费午餐的制作，目前主要有两种模式。一种是班加罗尔的慈善团体发明的，他们称之为“中央厨房”。在班加罗尔一家标准的“中央厨房”每天可以生产超过10万份午饭。厨房从每天凌晨2时就开始工作，上午9时午饭就已经全部做好了，然后装上卡车运往附近的1500个学校。没有被“中央厨房”模式覆盖的学校，则会设立小厨房，为学生烹制午餐。
       由于免费午餐的吸引力，家长们也更加愿意把孩子们送到学校去上学，而不是留在家里帮大人干活。据评估，“免费午餐计划”使得印度适龄儿童的入学率上升了15.3%。
通过“免费午餐计划”，我们可以看到印度政府对教育领域的重视。据报道，印度政府对于教育领域的投入，目前已经占GDP（国民生产总值）的7.1%左右，在世界范围内都属于上游水平。
【《新民晚报》2月11日
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